Cioccolato di Modica IGP al peperoncino

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Cioccolato di Modica IGP al peperoncino
Cioccolato di Modica IGP al peperoncino Cioccolato di Modica IGP al peperoncino
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75g

Prezzo: 4,90 €
Prezzo: 4,90 € 4.9 EUR

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Descrizione


Il Cioccolato di Modica IGP al peperoncino si riconosce grazie al raffinato profumo e alla tipica consistenza granulosa. Singolare è la sua lavorazione cosiddetta “a freddo” che non contempla la fase di “concaggio” e consente solo al burro di cacao di raggiungere il punto di fusione e non allo zucchero, i cui cristalli conferiscono al cioccolato la sua tipica granulosità. Si evitano dunque passaggi ad alte temperature, in modo da preservare le proprietà naturalmente contenute nella massa di cacao. Creato con questa particolare lavorazione e con l'impiego esclusivamente di ingredienti genuini, il Cioccolato di Modica IGP possiede elevate proprietà nutritive e organolettiche. Contiene feniletilamina (favorisce il senso di felicità e appagamento), serotonina (induce serenità), caffeina e teobromina (rende vigili), anandamide (apporta energia e concentrazione), fosforo (aiuta la memoria). Provalo abbinato ad un vino liquoroso come il Nero d’Avola, oppure sorprendentemente alla Tequila. Come bevanda, sciolto in acqua o nel latte, oppure come budino. Ottimo anche nel cappuccino, finemente grattugiato.

Pasta di cacao (55% min.), zucchero, peperoncino (0,02%).

 Per 100 g
V. Energetico
2111 Kj
494 kcal
Grassi
27 g
di cui saturi
17 g
Carboidrati
54 g
di cui zuccheri
50 g
Fibra
0 g
Proteine
7 g
Sale
0 g